Sanamyan.com : Грибы

Фотографии грибов Камчатки

Сколько видов
Количество видов на нашем сайте на текущий момент - 170 . На деле видов грибов здесь, на Камчатке, гораздо больше. Для некоторых видов у нас пока нет достойных фотографий, до множества других пока просто не дошли руки, особенно до бесчисленного количества скучных и неинтересных Маленьких Коричневых Грибков, за которыми, с легкой руки Дэвида Ароры, автора известной книги Muschrooms Demystified, закрепилась аббревиатура LBM-сы (Little Brown Mushrooms)

Систематика
Некоторое время назад классификация грибов была простой и понятной. Основываясь на таких признаках, как форма пластинок, цвет отпечатка спор (чтобы его получить, надо положить шляпку гриба на бумагу пластинками вниз и оставить на несколько часов) и других понятных признаках, было легко определить к какому семейству относится тот или иной гриб. Определить гриб до рода тоже было не очень сложно. Конечно не без проблем (чего стоят только описания цвета спорового порошка в определителях, все эти бесчисленные землисто-коричневые, табачно-коричневые, шоколадно-коричневые, ржаво-коричневые, непонятно чем отличающиеся...), но тем не менее, в целом, определить положение конкретного гриба в системе было можно. Затем за дело взялись генетики, секвенировали (прочитали) ДНК многих грибов, выявили реальные родственные связи между разными группами грибов и перекроили старую добрую систему вдоль и поперек. Там где было одно семейство, сейчас двадцать, виды грибов из одного рода разлетелись по разным родам и семействам. В принципе это не удивительно, как говорила наша коллега, систематик из Австралии, Патриция Котт "Мир гораздо сложнее, чем мы о нем думаем". В такой ситуации располагать грибы в систематическом порядке (в соответствии с их новой классификацией) стало бессмысленным делом - нет способа определить систематическое положение гриба, основываясь только на доступных любителю признаках. Располагать их в алфавитном порядке также нет большого смысла. Поэтому мы делаем так, как сделано, например, на известном сайте mushroomexpert.com - грибы объединены в группы, которые более-менее (но не всегда) соответствуют старым группам (семействам и т.п.) в том виде, в каком они были представлены в старых классических определителях (например, David Arora "Muschrooms Demystified"). Посмотреть текущее систематическое положение любого гриба, если понадобится, всегда можно на сайте indexfungorum.org.

Как фотографировали
Фотоаппарат сначала Nikon D70, сейчас D800. Макрообъективы (Nikkor 60, Nikkor 105). Почти все снято со штатива с очень длинными выдержками (иногда до 2 секунд) - вечером в лесу под деревьями света немного, а для большей глубины резкости приходилось закрывать диафрагму. Отдельная задача - получение правильного цвета, не красивого и яркого "вырви-глаз" (таких много в интернете), а более-менее близкого к реальному. В последнее время стали использовать технику стеккинга - сложение нескольких изображений для получения большей глубины резкости.

Достоверность определений
Мы не являемся специалистами по грибам, поэтому не можем утверждать, что все видовые определения выполнены корректно; весьма вероятно, что некоторые виды на этом сайте определены неправильно. Некоторые грибы определены только до рода и обозначены как sp.1, sp.2, и так далее.

Съедобные и ядовитые
Обычно пишут: "Не употребляйте в пищу грибы, если не уверены в их определении". У нас более жесткое мнение - за исключением нескольких, известных всем видов, съедобность которых не вызывает сомнений (белые, подберезовики с подосиновиками, маслята и еще пара-тройка видов), все остальные грибы есть не стоит. "Малоизвестный съедобный гриб четвертой категории" (так и хочется добавить - с малоизвестными токсинами) - очень много видов грибов снабжены в литературе и на сайтах похожими пометками. На наш взгляд, совершенно непонятно, ради чего стоит собирать и есть такие грибы, если даже более известные виды могут, как оказалось, при длительном употреблении вызывать серьезные проблемы с иммунитетом и т.п. (вспомним, например, истории со свинушкой тонкой и некоторыми видами сыроежек).